Gezonde vetten

De Nederlandse eettafel is door de eeuwen heen enorm veranderd. Ooit bepaald door lokale beschikbaarheid, biedt het nu een overvloed aan keuzes van over de hele wereld. Dit is niet alleen een verhaal van economische […]

De kleding van een kok is zeer herkenbaar. Dit komt waarschijnlijk in de eerste plaats door de witte koksmuts die in geen enkel ander beroep gedragen wordt. De kleding van een kok is eigenlijk bijna […]

Het is niet makkelijk om je weg te vinden in de wereld van gezonde voeding. Je weet wat onverzadigde en verzadigde vetzuren zijn en dat te veel suikers en koolhydraten niet goed zijn als je […]

Ben jij zo’n mazzelaar die een raam in zijn keuken heeft? Dan heb je vast ook wel te maken gehad met de vraag wat je er voor moet hangen. Gordijnen bieden privacy, maar lang niet […]

Ook al klinkt het misschien tegenstrijdig, ook vetten kunnen gezonde producten zijn. We hebben vetten nu eenmaal nodig voor onze hersenen, hormonen en

Nog maar tien jaar geleden werden alle wereldproblemen in de schoenen van vet geschoven. Vette snacks, gefrituurde happen en gebak met veel room zijn inderdaad in overmaat niet goed voor een mensenlichaam. Vooral het gebruik […]

Gezonder leven doen we door meer op onze voeding te letten en meer te bewegen. Ook als je wilt afvallen is het goed om je hieraan te houden. Sommige mensen denken dat je dan iedere […]

Olijfolie werd al in het oude Griekenland gebruikt voor diverse doeleinden. Olijfolie heeft veel positieve eigenschappen. Het werd gebruikt als lampen

Plantaardige oliën worden gemaakt uit zaden en vruchten. Men verkrijgt de olie door de vruchten of de zaden te persen. Dit persen gebeurt over het alg

Tegenwoordig zijn we over de hele wereld steeds meer bezig met het letten op wat we precies in onze monden stoppen. We letten hierdoor dus steeds vaker op de soorten voeding waar we ons wel […]