Van ALA naar EPA en DHA: Waarom je lichaam plantaardige omega 3 zo moeizaam omzet
De paradox van plantaardige vetzuren in ons dagelijks bord Lijnzaad, chiazaad, walnoten en koolzaadolie staan terecht bekend als waardevolle voedingsmiddelen. Ze leveren alfa-linoleenzuur, meestal afgekort tot ALA, een essentieel omega 3-vetzuur dat het lichaam niet […]