Maken vetzuren u dik?

In eerste instantie zijn de essentiële vetzuren omega-3 en omega-6 vetzuren geen dikmakers. Deze vetzuren uit visolie en plantaardige oliën worden door het lichaam gebruikt als bouwstenen. Met deze bouwstenen wordt gewerkt aan de celmembranen, aan het weefsel en voor de gezondheid regulerende stoffen zoals prostaglandines. Omega-3 en 6 zijn dus eigenlijk geen energieleveranciers, zoals de verzadigde vetten. Deze verzadigde vetten zijn wel voor een groot deel bedoeld om energie te leveren, wat dan ook wel weer verbruikt moet worden. Bij de onverzadigde vetten zijn er een aantal onderzoeken geweest die uitwezen dat ze juist een stimulerend effect hebben op de stofwisseling. Ze kunnen dus bijdragen aan een betere gewichtshuishouding.

Voedsel is de energiebron

Voedsel is nu eenmaal de bron van energie voor ons lichaam. Alleen is het wel zo dat overtollige energie wordt opgeslagen als vet. Sommige crash-diëten verstoren juist weer de gewichtshuishouding, waardoor ze alleen maar averechts werken. Het lichaam gaat dan juist weer minder verbranden, wat een toename in gewicht geeft. Overtollig vet krijgt men dus als er meer vet wordt opgeslagen alsdan men nodig heeft voor de dagelijkse activiteiten. Dit overtollige vet kunt u eventueel wegwerken door meer te bewegen en vooral ook het aantal calorieën wat u per dag binnenkrijgt aan te passen. Daarnaast is het dus belangrijk om op de inname van het type vetzuren te letten. Soms eet iemand maar kleine hoeveelheden en heeft hierdoor geen idee waardoor de gewichtstoename komt. Een aanpassing in de keuze van het voedsel kan hier soms de oplossing bieden.